Receptbeskrivning

Stinas pastagratäng

Ingredienser för
färssås:
500 g blandfärs
2 st små gula lökar, hackade
2 vitlök, pressade
2 tsk rosmarin
2 tsk oregano
3 tsk tomatpuré
2 dl vitt vin
salt och peppar
vit sås:
50 g margarin
1 dl vetemjöl
1 mjölk
salt och peppar
2 hackad spenat à 375 g
5 g farfalle
3 dl riven ost


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Bryn löken i matfett. Tillsätt alla ingredienser till köttsåsen och låt den koka sakta i 45 minuter.2. Smält margarin med vetemjöl och häll över mjölk. Låt koka några minuter, såsen ska vara ganska tunn. Tina spenaten och pressa ur vätskan.
2. Smöra en ugnsform. Lägg hälften av pastan i botten. Slå på lite sås och strö över ost. Bred över all köttsås, sedan spenat, vit sås, resten av pastan och sist vit sås. Strö över ost och täck formen med folie. Grädda mitt i ugnen cirka 25 minuter.

Visningar: 115
Inlagt 2012-07-06 13:10:14