Receptbeskrivning

Kokosbollar

Ingredienser för
100 g smör
150 g russin
170 g mandel
500 g kokosflingor
80 g kakaopulver
1 dl kokosfett 100%
1 dl kaffe


  30 min
 Svårighet: Lätt
Beskrivning
Mandel och russinen hackad fint tillsammans i en mixer. (Ir som jag - för hand)
Blanda alltihop i en stor bunke. Forma små bollar i en tesked (jag har händerna) och rulla i kokosflingor.
En sats ger runt 80 bollar så frys in och ta fram när det behövs. Perfekt att ta med sig frysta inrullade i plastfolie, de tinar på vägen vart du än är på väg.

Vill du göra en liten sats dela allt med 5.

Använd kallpressad kokosfett som finns i hälsoaffären eller köp via internet. Sök på kokosfett och klicka dig fram. Det finns många olika butiker.

Visningar: 142
Inlagt 2012-07-10 13:22:28