Receptbeskrivning
Pizza- och pirogdeg
Ingredienser
för
50 g jäst
5 dl vatten
2 msk olivolja
2 tsk salt
13 dl vetemjöl
5 dl vatten
2 msk olivolja
2 tsk salt
13 dl vetemjöl
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Finfördela jästen i en bunke. Ljumma vattnet till 37°. Rör ut jästen ilite av vattnet. Tillsätt resten av vattnet, oljan och saltet.
Tillsätt det mesta av mjölet och arbeta till en smidig deg.
Jäs under duk ca 40 min.
2. Ta upp degen på mjölat bord och dela den i 16 delar.
Tillsätt det mesta av mjölet och arbeta till en smidig deg.
Jäs under duk ca 40 min.
2. Ta upp degen på mjölat bord och dela den i 16 delar.
Visningar: 418
Inlagt 2012-07-10 12:35:15
