Receptbeskrivning

Fattiga riddare

Ingredienser för
socker
kanel, malen
vitt bröd
smör
3 st ägg
6 dl mjölk
salt
3 dl vetemjöl


  15 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Ta fram en stekpanna.

2. Gör pannkakssmeten så här: Börja med att blanda mjöl och salt med hälften av mjölken. Rör och vispa tills smeten blir slät och klimpfri. Knäck äggen, vispa ner dem och häll i resten av mjölken.

3. Sätt stekpannan på spisen. Lägg i en klick smör. Ta en skiva vitt bröd. Doppa ner den helt i pannkakssmeten och lägg den i stekpannan när smöret börjar fräsa.

4. Stek brödet i några minuter på varje sida. Lägg upp den stekta riddaren på en tallrik och häll på ordentligt med kanel och socker.

Visningar: 138
Inlagt 2012-07-17 13:36:40