Receptbeskrivning
Mörk och vit chokladmousse
Ingredienser
för
200 g mörk choklad, 70%
4 st ägg
2 msk honung
200 g vit choklad
2 dl vispgrädde
2 dl turkisk yoghurt
hallon, till garnering
4 st ägg
2 msk honung
200 g vit choklad
2 dl vispgrädde
2 dl turkisk yoghurt
hallon, till garnering
.jpg)
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Smält chokladen i vattenbad, separera gulorna och rör ner gulorna och honungen i den smälta chokladen.
2. Vispa äggvitorna hårt och vänd ner dem i chokladsmeten.
3. Smält vit choklad i vattenbad, låt svalna lite, rör ner yoghurten och den vispade grädden.
4. Tag fram cocktailglas och fyll först med mörk chokladmoussen, sen vit chokladmousse, varva och avsluta med den vita moussen.
5. Ställ i kylen minst 2 timmar. Servera med färska hallon.
6. Garnera med hallonbuskblad från trädgården eller citronmeliss.
2. Vispa äggvitorna hårt och vänd ner dem i chokladsmeten.
3. Smält vit choklad i vattenbad, låt svalna lite, rör ner yoghurten och den vispade grädden.
4. Tag fram cocktailglas och fyll först med mörk chokladmoussen, sen vit chokladmousse, varva och avsluta med den vita moussen.
5. Ställ i kylen minst 2 timmar. Servera med färska hallon.
6. Garnera med hallonbuskblad från trädgården eller citronmeliss.
Visningar: 107
Inlagt 2012-07-20 07:49:27
