Receptbeskrivning

Salmings steak sauce

Ingredienser för
1 lök
2 msk rapsolja
1 dl ketchup
1 dl hp-sås
1 dl äppelcidervinäger
1.5 dl tomatjuice
1 dl svartvinbärsgelé
2 msk sirap
2 msk worcestersås
1.5 tsk liquid smoke
1 tsk kanel
1 tsk chilipulver
1 tsk kajennpeppar
20 g choklad
2 krm salt


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning

Skala och hacka löken. Fräs den mjuk i olja i en kastrull utan att den tar färg.
Blanda ner alla ingredienser utom chokladen. Låt sjuda ca 15 minuter utan lock. Ta kastrullen från värmen.
Hacka chokladen grovt. Blanda ner i kastrullen tills den smälter. Krydda med salt.
Mixa såsen slät i matberedare eller med stavmixer. Servera kall eller ljummen till grillat kött.

För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på chokladen. I övrigt är såsen fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: uteslut HP-såsen.

Visningar: 435
Inlagt 2012-08-01 17:44:02