Receptbeskrivning

Ajvarbiffar med fetaoströra

Ingredienser för
500 g blandfärs
100 g fetaost tärnad
3 msk ajvar relish stark
1 dl crème fraiche
1 st ägg
1 tsk salt
olivolja
3 dl vete hel och kokt (finns på burk)
300 g paprika grillad
0.5 basilika
3 msk olivolja
1 tsk vinäger
salt och peppar
2 dl crème fraiche
1 basilika
200 g fetaost
peppar


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Biffar:
Blanda ihop alla ingredienser och forma till små pannbiffar. Stek i olivolja några minuter per sida eller tills de är genomstekta.

Sallad:
Skär paprikan i bitar, skölj de hela vetekornen om du köpt färdigt på burk. Hacka basilikan och blanda ner alla ingredienser plus vinäger och olja i en salladsskål. Smaka av med salt och peppar.

Sås:
Finhacka basilikan, mosa ihop med feta, peppar och crème fraiche.

Recept: Mia Troberg-Elonq
Foto: Emma Mattsson

Visningar: 314
Inlagt 2012-08-08 12:08:18