Dahl - indisk linsgryta

1½msk olja3-4 pressade vitlöksklyftor2 tsk gurkmeja1 tsk chilipulver2 tsk malen koriander1 tsk malen spiskummin2 finhackade gula lökar200g röda linser7 dl vatten1 buljontärning1 msk tomatpuréråsocker, salt, peppar Hetta upp oljan o fräs vitlök o kryddor någon minut. Tillstätt löken o fräs den brun. Tillsätt linser, vatten o buljong. Sjud tills linserna fallit sönder helt. Rör ner tomatpurén. Smaka av med råsocker, salt o peppar.Servera över råris eller matvete.