Receptbeskrivning

Kyckling Tikka

Ingredienser för


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Kyckling Tikka------------------------6 Portioner------------------------Ingredienser;1 tsk finhackad färsk ingefära1 tsk pressad vitlök½ tsk malen korainder½ tsk malen spiskummin1 tsk chilipulver3 msk yoghurt1 tsk salt2 msk pressad citronEtt par droppar röd hushållsfärg1 msk Tomatpuré1½ kyckling filé1 skivad gullök3 msk oljaGarnering;6 Salladsblad1 Citronskuren i klytor--------------------------1. Blanda finhackad ingefära, pressad vitlök, koriander, spiskummin och chilipulver i en storskål.2. Tillsätt yoghurt, salt, pressad citron, tomatpuré och eventuellt röd hushållsfärg.3. Skär kycklingen i bitar och lägg ner den i kryddblandningen. Rör om så att kycklingen täcks. Låt marinera i minst 3 timmar, helst över natten.4. Lägg löken i botten på en ungssäkerform. Ringla hälften av oljan över löken.5. Lägg de marinerade kycklingsbitarna på lökbädden och grilla kycklingen i ugnen i 25-30 minuter. Vänd kycklingen efter halva tiden och ös dem med resten av oljan.6. Servera kycklingen på en salladsbädd och garnera med citronsklyftor.---------------------------Tips:Kombinera med mangochutney, raita och naanbröd.---------------------------@Pujara---------------------------(Berätta gärna hur det gått med receptet)

Visningar: 289
Inlagt 2012-08-08 21:16:02