Receptbeskrivning
Wokade grönsaker med woksås
Ingredienser
för
100 g broccoli
100 g blomkål
150 g minimajs
1 st röd paprika
1 st gul paprika
1 st röd lök
10 st champinjoner
olja att woka i
woksås:
1 st vitlöksklyfta
1 msk riven färsk ingefära
1 tsk sambal oelek
1 tsk rostade sesamfrön
1 st kvist färsk basilika
2 msk honung
1 krm majsstärkelse
1 dl risvinäger
1 dl kinesisk soja
100 g blomkål
150 g minimajs
1 st röd paprika
1 st gul paprika
1 st röd lök
10 st champinjoner
olja att woka i
woksås:
1 st vitlöksklyfta
1 msk riven färsk ingefära
1 tsk sambal oelek
1 tsk rostade sesamfrön
1 st kvist färsk basilika
2 msk honung
1 krm majsstärkelse
1 dl risvinäger
1 dl kinesisk soja
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Woksås: Hacka basilikan fint. Blanda samman honung, majsstärkelse, risvinäger och soja. Rör ner pressad vitlök och riv ner ingefäran. Krydda med sambal, basilika och sesamfrön.
2. Ansa grönsakerna och svampen och skär dem i jämnstora bitar. Hetta upp oljan i woken och woka varje sort av grönsakerna för sig. Börja med dem som har längst tillagningstid.
3. Lägg alla grönsakerna i woken och häll över woksåsen. Låt allt bli hett och servera genast.
2. Ansa grönsakerna och svampen och skär dem i jämnstora bitar. Hetta upp oljan i woken och woka varje sort av grönsakerna för sig. Börja med dem som har längst tillagningstid.
3. Lägg alla grönsakerna i woken och häll över woksåsen. Låt allt bli hett och servera genast.
Visningar: 1144
Inlagt 2012-08-09 02:57:29
.jpg "Fiskgratäng med spätta")