Receptbeskrivning
Vegetarisk pytt med linser
Peter Larsson via Erik D
Ingredienser
för
2 dl gröna linser
4 st normalstora potatisar
1 st morot
20 g rotselleri
1 st gul lök
1 st purjolök
4 msk neutral olja
1 tsk örtsalt
1 krm malen vitpeppar
hackad persilja till garnering
4 st normalstora potatisar
1 st morot
20 g rotselleri
1 st gul lök
1 st purjolök
4 msk neutral olja
1 tsk örtsalt
1 krm malen vitpeppar
hackad persilja till garnering
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Koka linserna mjuka. Det tar ca 20 minuter. Häll av vattnet och ställ åt sidan.
2. Skala och ansa grönsaker och rotfrukter. Tärna i jämnstora bitar. Stek lök och purjo i oljan och lägg åt sidan.
3. Stek potatis, morot och rotselleri mjuka. Det tar ca 10 minuter. Blanda ner löken och linserna. Krydda med salt och peppar. Låt allt bli genomvarmt.
2. Skala och ansa grönsaker och rotfrukter. Tärna i jämnstora bitar. Stek lök och purjo i oljan och lägg åt sidan.
3. Stek potatis, morot och rotselleri mjuka. Det tar ca 10 minuter. Blanda ner löken och linserna. Krydda med salt och peppar. Låt allt bli genomvarmt.
Visningar: 419
Inlagt 2012-08-16 13:11:58
