Receptbeskrivning
Grillad halloumi med rucolasallad, svarta bönor och avokado
Ingredienser
för
1 halloumi
150 g kokta svarta bönor, (1 burk)
1 rucolablad
150 g blomkål
1 st avokado
salt och malen vitpeppar
0.5 dl balsamvinäger
1 st vitlöksklyfta, finhackad
0.75 dl olivolja
salt
malen vitpeppar
150 g kokta svarta bönor, (1 burk)
1 rucolablad
150 g blomkål
1 st avokado
salt och malen vitpeppar
0.5 dl balsamvinäger
1 st vitlöksklyfta, finhackad
0.75 dl olivolja
salt
malen vitpeppar
30 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Vispa ihop vinäger, olja, salt och peppar till vinägretten. Dela chilifrukten på längden, kärna ur och hacka fruktköttet fint. Rör ner i dressingen.
2. Låt bönorna rinna av. Ansa rucolabladen och bryt blomkålen i buketter. Blanda bönor, rucola och blomkål i en skål.
3. Dela avokadon, ta bort kärnan och tärna fruktköttet. Vänd ner vinägretten och krydda med salt och peppar.
2. Låt bönorna rinna av. Ansa rucolabladen och bryt blomkålen i buketter. Blanda bönor, rucola och blomkål i en skål.
3. Dela avokadon, ta bort kärnan och tärna fruktköttet. Vänd ner vinägretten och krydda med salt och peppar.
Visningar: 529
Inlagt 2012-08-17 16:29:29
