Receptbeskrivning
Quinoasallad med nektariner och parmaskinka
Ingredienser
för
2 dl quinoa
2 st nektariner
100 g sockerärter
3 msk citronolivolja
150 g chèvreost
1 tsk salt
1 krm svartpeppar, nymald
1 st kruksallad
150 g parmaskinka, till servering
2 st nektariner
100 g sockerärter
3 msk citronolivolja
150 g chèvreost
1 tsk salt
1 krm svartpeppar, nymald
1 st kruksallad
150 g parmaskinka, till servering
Beskrivning
1. Skölj quinoan i ljummet vatten. Koka den enligt anvisningen på förpackningen. Låt den svalna.
2. Kärna ur och skär nektarinerna i klyftor. Grilla dem snabbt i grillpanna eller på utegrill. Det går också bra att steka dem hastigt. Strimla sockerärterna.
3. Blanda quinoa, nektariner, sockerärter, olja och smulad ost. Smaka av med salt och peppar.
4. Lägg upp grönsalladen pÃ¥ ett fat och fördela quinoaÂsalladen över. Lägg pÃ¥ parmaÂskinkan. Ca 470 kcal per portion, 28 g fett, 24 g protein, 34 g kolhydrater
2. Kärna ur och skär nektarinerna i klyftor. Grilla dem snabbt i grillpanna eller på utegrill. Det går också bra att steka dem hastigt. Strimla sockerärterna.
3. Blanda quinoa, nektariner, sockerärter, olja och smulad ost. Smaka av med salt och peppar.
4. Lägg upp grönsalladen pÃ¥ ett fat och fördela quinoaÂsalladen över. Lägg pÃ¥ parmaÂskinkan. Ca 470 kcal per portion, 28 g fett, 24 g protein, 34 g kolhydrater
Visningar: 526
Inlagt 2012-08-17 16:27:41

