Receptbeskrivning

Pastagratäng med tonfisk och färskost

Ingredienser för
250 g pasta
1 broccoli
1 paprika
1 krossade tomater
1 färskost
2 dl lättcrème fraiche
1 msk basilika
1 tonfisk
olja
salt och svartpeppar


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Sätt ugnen på 225°C.
Koka pasta.
Skär bort det grova på stammen av broccolin. Dela resten i buketter och bitar. Koka den mjuk.
Dela, kärna ur och skär paprika i bitar. Fräs paprikan i olja i en stekpanna.
Låt krossade tomater rinna av i ett durkslag.
Häll av pastan, lägg den i en smord ugnssäker form.
Blanda färskost med lättcrème fraiche, basilika, salt och svartpeppar.
Lägg broccoli, paprika, tomater, avrunnen tonfisk och hälften av färskostblandningen på pastan. Blanda försiktigt. Klicka på resten av  färskosten. Gratinera i ugnen 15–20 minuter.

För alla
Gör glutenfri: välj glutenfri specialpasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri färskost, crème fraiche och matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkfritt matfett, ersätt färskost med tofu, byt crème fraiche mot mjölkfritt, t ex Sour Supreme.
Gör äggfri: använd äggfri pasta.

Visningar: 323
Inlagt 2012-08-31 09:40:04