Receptbeskrivning

God glass

Ingredienser för
125 g socker
1 dl vatten
1 st gelatinblad
1 dl fruktsaft
1 dl mjölk 3% eller mer


  60 min
 Svårighet: Lätt
Beskrivning
Blötlägg gelatinbladet i vatten i cirka 10 minuter.
Koka sockerlag på socker och vatten.
Rör om till sockret har löst sig.
Ta upp gelatin bladet ur vattnet.
Krama ur vattnet.
Lägg gelatinbladet i sockerlagen medan den är varm.
Rör om.
Kyl till minst rumstemperatur
När den svalnat hälls fruktsaften i och blandas runt

Blandningen hälls i glassmaskinen
Kör i 5 minuter
Häll i mjölken
Kör ytterligare 35 - 45 minuter.

Bra frukt/bärbas som jag provat är:
Citron (pressad)
Vattenmelon (mixad)
Smultron (mixade)
Blåbär (mixade)
Jordgubbar (mixade)
Hallon (mixade och silade)




Visningar: 152
Inlagt 2012-08-25 18:32:08