Fläskfile i ugnen

Det här behövs:

Fläskfile eller fläskytterfile
gul lök
champinjoner
1 burk creme fraiche
2 dl matlagningsgrädde
riven ost

Skär filen i skivor och bryn i stekpannan.
Krydda med salt, svartpeppar och lite aromat.
Skiva lök och champinjoner och stek var för sig.
Smörj en ugnssäker form och lägg i fläskfilen.
Lägg över lök och champinjoner och bred över creme fraiche och
grädde. Strö över riven ost och gratinera i ugnen 30-40 min i 200 grader. Servera med potatisklyftor och en sallad.