Receptbeskrivning

Kyckling med bacon och penne

Ingredienser för
500 g kycklingfilé
2 lökar
2 vitlöksklyftor
100 g champinjoner
1 bacon
4 pasta
1 msk olja
1 krossade tomater
1 tsk oregano
2 dl lättcrème fraiche


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning

Strimla kycklingfiléerna, skala och skiva lök och vitlök, skiva champinjonerna.
Stek baconet och låt det rinna av på hushållspapper. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Fräs kyckling, lök, vitlök och champinjoner i olja utan att det får färg. Krydda med salt och peppar. Tillsätt krossade tomater och oregano. Låt puttra ca 10 minuter. Rör ner crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. Låt sjuda ytterligare i ett par minuter.
Strö över bacon och servera med penne.

För alla
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Visningar: 341
Inlagt 2012-08-26 19:17:46