Receptbeskrivning

Hannas snabba linssoppa

Ingredienser för


  10 min
 Svårighet: Lätt
Beskrivning
Ingredienser
1 gul lök
4 potatisar
2 morötter
1 vitlöksklyfta
1½-2 l grönsaksbuljong
2-4 msk tomatpurè
2-3 dl röda linser
200-400g majs
1/2 dl chilisås
salt, cayennepeppar el paprikapulver efter smak.


Tillagning
Tärna potatis och morötter, hacka löcken och fräs alltsammans i olja tillsammans med en pressad vitlöksklyfta.
Häll på 1½-2 l grönsaksbuljong samt de röda linserna. Koka allt tills rotfrukterna är nästan färdiga (ca 10 min) och häll då i majsen, tomatpurèn, chilisåsen samt kryddorna. Koka tills allt är mjukt.

Visningar: 148
Inlagt 2012-08-29 17:10:47