Svart vinbärssylt

SVART VINBÄRSSYLT
Det här är ett av Hirams recept. En mycket god sylt med lagom konsi-
stens. Det går inte att dubbla detta recept, sylten blir då alldeles för lös
2 L|TER SVARTA VINBÄR
1 LITER VATTEN
2 1/2 LITER STRÖSOCKER
Repa och skölj eventuellt bären. Lägg dem i en gryta tillsammans med
vattnet. Koka bären i 15 minuter.
Ta grytan från värmen och rör i sockret. Rör tills allt socker smält.
Häll upp sylten på väl rengjorcla heta burkar och förslut genast.
Förvaras svalt.